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とうふとうふとうふ

人形町で打ち合わせを兼ねてお昼ご飯。

「双葉」という豆腐料理の専門店でランチメニューもざる豆腐、肉豆腐、揚げ出し豆腐それぞれをメインにしたセットなどです。

その中で僕が選んだのは「厚揚げの甘酢ランチ」

他ではあまり見かけないものにしてみました。

F1000815

冷奴、おから、メインの厚揚げ甘酢、そして味噌汁の具も豆腐とご飯とたくあん以外すべて豆腐がらみ!

冷奴は豆の味がしっかり。

厚揚げはゆず胡椒をつかっているのか、ピリカラでほんのりゆずの風味がしてぼく好みの味でした。

壁には豆腐餃子や焼酎の豆乳割りといったメニューもあり、夜にもいってみたいお店でした。

「酢豆腐」

☆(〆^_゚)

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