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ふくいそば

先日、墓に参った帰りに前から気になっていた神楽坂の「九頭龍蕎麦」に行った。

福井の地酒とお料理とおそば。

越前おろしそばを注文。

最初に大きな鉢が出てきた。

F1001233

なんだろうと思って見てみるとおろしつゆ。

直後におそば登場。

F1001234

おそばにさっきのおろしつゆをかける。

蕎麦だけで食べてもちょっと甘みがあっておいしかったが、

大根の辛みがないおろしつゆをかけると、また味が引きたつ。

最後には

F1001235

こんな入れ物にはいった蕎麦湯で〆。

「またひとつ」

☆(〆^_゚)

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